ダイエット

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燃やせる脂肪は5%が限界…科学的に見て「運動したら痩せる」が大間違いである理由

1 ごまカンパチ ★ :2021/11/12(金) 03:28:17.82

 運動を続ければ、ダイエットになるのだろうか。
医学博士のジェイソン・ファン氏は「運動で燃やせる脂肪は5%が限界だ。食べた以上に動けばやせるというのは科学的に間違っている」という――。
※略
■毎日4時間運動してもやせない理由
ピーター・アッティア医師は〈ニュートリション・サイエンス・イニシアティブ〉の共同設立者だ。
この組織は、栄養や肥満の研究における科学的分析の質を向上させることを目的として設立された。
数年前まで、彼は長距離を得意とする水泳選手で、ロサンゼルスからサンタカタリナ島まで、およそ40キロ泳ぎきった十数人のうちのひとりだった。
彼は、運動選手にとってはごく一般的な高炭水化物の食事を摂り、毎日3、4時間の練習を丹念に行っていた。
それなのに、当時の彼は自分が最適だと思う体重を18キロオーバーし、BMIは29で体脂肪率は25%だったという。
だが、運動をしていれば体重が減るはずではないのか?
カロリーのバランスがとれていないこと――摂取カロリーの増加と消費カロリーの減少――が肥満になる原因だとされている。
だから、私たちは、体重を減らすには運動が最も大切だと信じてきた。運動量を増やせば、摂り過ぎたカロリーを燃やせるはずだ、と。

■「運動人口が増えても、太った人は減らない」統計データ
※略
1950年代になると、心臓病への懸念が広がり始めたこともあって、身体活動や運動についての関心が高まり始めた。
※略
運動をする人が増えたことで、肥満率は当然、減少するだろうと思われた。
※略
ところが、問題があった。運動する人が増えても、肥満率の減少にはまったく効果がなかったのである。
※略

■イタリア人の肥満率はトレーニングに励むアメリカ人の3分の1
※略
肥満率の上昇は世界的な傾向だ。最近実施された8カ国を対象にした調査では、年間の運動日数は世界平均で112日だったところ、アメリカ人は最多の135日だった。
オランダ人が最も少なく、93日(※3)。どこの国でも、人が運動をする主な目的は体重を減らすことだ。
こうして運動をした結果、肥満率の減少につながったかって?
よくぞ聞いてくれた。年間の運動日数が少なかったオランダ人とイタリア人についていえば、ダンベルを使ってトレーニングに励んでいるアメリカ人に比べて、肥満率は3分の1にとどまっている。
米国国民健康栄養調査(NHANES)のデータを見ても、問題は明らかだ。2001年から2011年にかけて、運動量は総じて増えている
※略
だが、むごい真実がここにある。運動量の増減にいっさい関係なく、肥満は増えている。運動量を増やしても、肥満は減らなかったのだ。
※略
では、視点を変えて子どもの肥満を減らすのに、運動は有効だろうか?
端的に答えれば、有効ではない。2013年に発表された論文では、3歳から5歳までの子どもの運動量(活動量計を用いて計測された)となぜうまくいかないのだろう?
体重が比較されている(※5)。執筆者は、「運動と肥満の間には何ら関連が見られない」と結論づけた。

■1日32キロ歩いて消費するカロリーは「月並み」
なぜうまくいかないのだろう?
摂取カロリーと消費カロリーのバランスが問題であるという理論に基づけば、運動量の減少こそ、肥満が増える主な原因ということになる。
たとえば、かつてはどこに行くにも歩いて行ったのに、いまでは車を使っている。
車など、人間の労力を節約する機器が増えたせいで、私たちの運動量は減っており、それが肥満につながったといわれている。
テレビ、ゲーム、コンピュータの普及によって、座っている時間も長くなっている。
こうした説は、うまい詐欺師の言葉のように、始めは極めて理論的に聞こえる。
だが、問題点がある。「真実ではない」という点だ。
研究者のハーマン・ポンツァーは、いまでも原始的な生活スタイルで暮らしている狩猟採集民族についての研究を行った。
タンザニアのハッツァという民族は、食料を採取するために一日に24~32キロも足で移動する。
彼らが一日に消費するエネルギーは、典型的な会社員よりも、ずいぶん多いだろうとあなたは思うかもしれない。
だが、ポンツァーは「ニューヨーク・タイムズ」紙に寄稿した記事のなかで、驚くべき結果を述べている。
「これほど体を使っていても、ハッツァ族が一日に燃やすカロリーは、欧米諸国の一般的な成人とほとんど変わらないことがわかった(※6)」
※続きはソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/3eadcb4b8e53869c10621e62fe901ffa684fb158


13 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:36:08.46

>>1
単に有酸素運動と無酸素運動の違いだろ
無酸素運動を何時間やっても痩せないのは当たり前だし


37 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:49:50.39

>>13
レス番つけても記事はよんでないのなw


38 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:50:04.24

>>1
運動したら腹がへる
追加のメシを食う
運動してるのに肥満のまんま
どうしてこうなった?

アメ公は摂取カロリーのコントロールとかできねえんだろw


51 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:55:57.33

>>1の医師はデブ体質だったってだけ
同じカロリー同じ運動量でも太る人も痩せる人もいるだけっしょ

顔だとか身長だとかと一緒で親ガチヤの一種


57 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:57:49.03

>>1
運動したら痩せるはもはや似非科学


84 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:08:04.23

>>1
感覚的に狂ってるだろ  この*


92 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:09:13.75

>>1

昨夜のアンンビリバボーで
生後間もなく
生き別れた、一卵性双生児 やってた

36年後に再開したが
子供の頃の写真から現在まで

痩せてる時期も
太ってる時期も

まっっったく同じ 体形やったわw

こりゃ もー 遺伝でしかない


3 ごまカンパチ ◆Dczrn5YyLY :2021/11/12(金) 03:29:44.36

★1::2021/11/12(金) 00:37:56.97

前スレ
【悲報】燃やせる脂肪は5%が限界…科学的に見て「運動したら痩せる」が大間違いである理由 「運動と肥満には何ら関連が見られない」 [ごまカンパチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1636645076/


4 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:30:14.19

運動で5%も燃やせれば十分じゃね?(´・ω・`)


5 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:30:41.25

在日体操


6 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:31:24.66

ジム業界大激怒やろ


7 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:31:34.40

5%なら十分だろ
それ以上に食うのをやめろデブ


8 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:31:40.42

✕ 運動したら痩せる
○ 運動しないと太る


9 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:31:44.42

メシ減らせ


10 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:32:49.89

食うな


11 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:34:38.67

筋肉がないと太るじゃないの?


12 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:35:24.03

簡単だろ
同じカロリー取らせて毎日ゴロゴロ寝させて運動させないグループと
毎日2時間歩かせるグループとで1年間比較実験すればいい

運動した方がいいのは明白なのにこんな*な記事書く奴は
ただの詐欺師だからさっさと*


74 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:03:26.98

>>12
ダイエットには意味ないという内容だろ
健康に意味ないなんて書いてないやん
お前が*


14 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:37:10.74

答えになっていません!運動すれば「脂肪」も消える。
そう教えてきたのです!その教えだけが・・・デブの希望だった


15 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:37:40.54

そうだな
どちらのグループも一日3600キロカロリー摂取するようにすればいい
運動してないグループはブクブク太って様々な健康被害が出るだろうな


16 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:39:01.78

糖質を極端に制限する必要ないけど取りすぎてるから減らす努力はしたほうがいい
主食とか言ってでかい顔してる米とパンは副菜に降格させてサラダの一部として少量で取れば十分


17 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:39:16.46

うちの猫が痩せないはずだ
食事制限しかないのか


18 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:39:26.99

**しい記事
運動自体のカロリー消費なんて高々しれてるんだよ
運動して筋肉質な身体を作ることで基礎代謝が上がり、その結果痩せるんだよ
そして食べなければすぐにその筋肉は分解されて無くなってしまう
だからトレーニングして筋肉質なカラダを造るには食べることが重要なんだよ


19 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:40:24.75

こういう真実に気がついていないバカが多すぎる
痩せたいなら糖質完全カットすれば済む話なのにダイエット業界が儲けるために色々金をかけるような事を推奨してるんだよね
そもそも人間が生きるのに糖質は不要なんだし簡単にカット出来るのになぜしないんだろう


23 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:43:07.53

>>19
アホか
筋肉には糖質がないと話にならない
糖質カットバカは筋肉が落ちて腹だけ出ているヒョウタン体系になる(笑)


46 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:52:56.52

>>23
それ
しかも糖質が不足して筋肉による戻る血流がおかしくなって心臓に負担がかかる
不整脈ふえてると思う


65 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:01:36.90

>>19
糖質不要とか言い出してるよこの人
脳ミソも動*筋肉もないんか


75 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:03:59.12

>>65
無いからそのレスなんだろう


97 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:11:46.62

>>19
糖質完全カットwww
バカ過ぎwww


20 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:40:41.01

嘘松。
関係あるよ。実際毎日ウォーキングしてたら17キロ落ちたから。


21 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:41:24.40

運動バカは頭も悪いからな(笑)


22 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:43:02.86

フードスタンプのせいで、
腹持ちのいい炭水化物ばかり食ってるアメリカ人

飢餓対策にはなったが貧困対策になってんのか?


24 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:44:05.96

単純に運動したから食べても太らないと思ってる思考がアホ


25 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:45:25.84

結局書いてあることがまず食うのを止めろデブで笑う


26 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:45:30.38

まあ生活習慣だとかいろいろあるんだろうが
フライパンに乗せたラードみたいなもんだろう、ある程度なら人工的に作り出せるんじゃないか


27 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:45:54.59

完全な食い過ぎ
身体が必要な量と胃が受け入れられる量が離れすぎて
お腹一杯まで食べると過剰摂取になってる


45 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:52:39.27

>>27
1日2食で凄く痩せれたよ
カロリーは3~4食分はとってたのにな


28 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:45:57.67

お腹減ってから24時間食べなけるればいい
一日3食も食わないしな


29 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:46:51.83

糖質だからな、使われるの


30 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:47:07.09

このスレ見ていて勉強になった まずパスタとサラダを食べて運動してみる


31 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:47:30.27

>イタリア人の肥満率はトレーニングに励むアメリカ人の3分の1

アメリカ人が食いすぎなだけだろ


32 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:47:41.20

運動は健康目的
減量は食事制限
わけて考えたらいいだけ
ところがバカは運動したからと、自分への御褒美❤とかのたまって余計に食べてしまう(笑)


33 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:48:02.92

アメリカ人の話なら単純に食いすぎだ。やつらはおかしい。


36 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:49:29.36

>>33
口に美味しいものは止まらんからな
というかたぶん砂糖中毒なんかと


34 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:48:26.49

デブは遺伝で決まってるんだから無駄な努力はまさに無駄
諦めて*


35 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:49:07.97

バカ記事乙wスイマーとか*みたいに食ってもスリムだっつのw


43 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:51:51.47

>>35
*はお前
>>41


39 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:50:04.33

食べる間隔を12時間にしただけで
7ヵ月で84kgが65kgまでおちた

体調も良いし悩みの種だった胸焼けもなくなった
ただズボンは全て買いかえに


40 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:50:30.96

日々のトレーニングが代謝のいいパーフェクトバディを作る。


41 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:50:52.69

前スレでオリンピック選手の食事量貼りつけてた*
一般人がオリンピック選手と同じだけの運動を毎日できるわけねえのに


42 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:51:06.42

>>


44 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:52:02.52

半ば整腸作用だったりするけど
日本の場合、プロパガンダも動いて放置されていくだよな
案外用心狙ったリン害隠しの謎化学が回ってたりするんだろう


47 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:55:03.01

尻までストリエーション出す方法教えろや


48 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:55:07.49

いや、運動した分痩せる


49 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:55:18.43

昔の人1日2食だったな
狩猟民族も回数少なそう
飢えてるとなんかスイッチが入るんかな?


62 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:00:35.95

>>49
昔は食べる量が少なかったのだと思う


71 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:02:55.25

>>62
体も今よりだいぶ小さかったからな
そんなに食べなくても桶だったんだろ


50 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:55:55.67

運動すれば痩せるよ?
痩せない原因は、運動するといつも以上に食うから痩せないんだよ


52 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:56:02.88

一生懸命ダイエットして体重も減ってるけど
お腹の脂肪だけまったく取れないんだけど何故…


55 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:57:00.42

>>52
カタボリック起こして体重が減ってるだけ。


59 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:59:48.98

>>55
カタボリック分からないからググるね


53 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:56:26.30

金になるから本当の情報が出ないんだろうね 何でもそう


54 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:56:58.95

食べ過ぎると太るからな
元々運動の消化分なんてご飯いっぱい程度ってのが以前から言われてる


56 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:57:05.41

野球にたとえて考えてみよう。バントは大切なテクニックのひとつだが、おそらく試合の95%ほどを左右するに過ぎない。残りの95%は打撃、ピッチング、守備にかかっている。だとすると、練習時間の50%をバント練習にあてるのは*げているだろう。

何だこの文


58 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:58:16.73

こういう輩は単に注目されたいだけ
「買ってはいけない」だの「~はウソ」だの極端な思考


60 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 03:59:58.80

どの辺が科学的か分からん
体脂肪は1kg当たり7200kcal
1kg減らすならその分だけ消費カロリーが摂取カロリーを上回る様にするだけ
単純な算数


66 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:01:41.12

>>60
現実はお前の頭の中身みたいに単純にはいかないってことが書いてある


78 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:05:33.88

>>66
だからそれ科学じゃないよね


61 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:00:33.81

筋肉をつけるやり方はわかるんだが痩せる方はなんかよくわからんな


63 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:01:09.66

月300km走ってるけど体脂肪率は8%くらい
走り始めて15kgは痩せたけどな


64 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:01:29.68

そういやプレジデントオンラインって
プロテイン意味ないって牧田の記事載せてたよね?
なんか恨みでもあるのかな


67 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:01:47.79

昨季は平均6時間/日くらい除雪した。食べても食べても10kg痩せた。


68 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:02:20.94

デブの食生活をみるとまず根本的に食う量が多い
あと揚げ物、肉の脂、植物油、マヨネーズ、バター・マーガリン、チョコレートとかの
油脂類が大好きなようでそんなのばっか食ってる
自分がデブでいることを疑問に思わないのか考えて食えよとは思うけど、
頭のいい人にもデブはいるし知的障害にも痩せてる人いるからIQが低いからデブになるとか
そういうのはあまり関係なさそうで遺伝的後天的にその人が何を好むかによりそう


69 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:02:25.26

アメリカ人はいくらダンベル使おうが泳ごうが基本的に食べ過ぎだろ


70 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:02:37.84

運動しても無駄
痩せるには摂取カロリー減らす方が早い
単純に摂取カロリーを1日の消費カロリーより減らせば備蓄エネルギーが消費されて痩せていく

軽い運動は健康には意味あるがダイエットには意味ない


72 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:03:08.94

よくこんなデタラメな記事書いたな


73 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:03:12.33

運動してキレイに痩せようとかなんともセクシーな妄想だわなw

俺は追加の運動なんかしないで摂取カロリーのコントロールで3ヶ月で6kg痩せた
目標体重まで痩せたら食事量を徐々に増やすことにするわ


76 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:04:38.62

マラソンランナーが生理が止まるほど瘠せてるのはなぜですか


77 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:05:15.49

まあ運動で痩せるなんてあまりにも過酷で非効率なことしなくても食事制限だけでやせる
運動しなくても痩せる
運動すれば痩せるは昭和脳の老害理論としか言いようがない


95 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:10:39.50

>>77
運動すると基礎代謝が上がると言う奴がいるが
食事の仕方で基礎代謝上げられるしな

ジョギングとか膝痛めるし筋トレも心臓に悪い
運動なんて軽いウォーキングくらいでいい


79 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:05:38.45

上限があるだけできっちり燃えとるやん


80 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:05:45.08

食べなきゃ付かない
なぜそんな簡単な理屈が分からないんだろう・・


81 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:06:22.55

この記事インチキじゃないのか
代謝が上がれば消費されんだから痩せるだろ


82 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:06:29.75

筋肉つければ痩せるよって言ってる奴
みんなムキムキで体重あってよくわからんのよ
体脂肪は少ないんだろうけどさぁ


83 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:07:41.83

5%も燃えるならじゅうぶんでは?


85 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:08:29.73

筋肉による基礎代謝無視かよ
そりゃ運動しても急には痩せないけど運動しないと少し食べただけでも太りやすくなる
だから体育会系はおっさんになるとデブになりがち


86 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:08:41.66

でもさ、エネルギーを消費するのは間違いないんだからさ。エネルギーなしでは動かんだろ普通。


87 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:08:44.44

そんな食べないけど太るってデブをしばらく観察すると必ずボロを出す


88 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:08:47.13

風呂入っただけでも痩せるのにな


89 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:08:56.87

ダイエット成功した人間には常識だと思うが
運動よりカロリー制限が大事と言うのは


90 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:09:08.70

食べ物が口を通らなかった人も痩せてなかったな


91 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:09:08.94

mRNAを注射して脂肪を分解させればいいじゃない


93 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:09:52.55

やっぱり食い物だと思うなぁ
酒毎日飲んでたら絶対太る*運動してても
飲まんくても菓子とうどんばかり食ってたら絶対太る


94 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:10:32.40

断食は確実に痩せるこれはガチ!


96 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:11:27.73

運動することで身体能力が上がるんだが
運動せず痩せたいとか肥満の考えよな


100 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:12:56.98

>>96
身体能力と基礎代謝の違いも分からない*がいるw


98 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:11:46.82

運動してもそんなに痩せないけど
食事減らすのが一番痩せる


99 ニューノーマルの名無しさん :2021/11/12(金) 04:12:21.22

食い物の制限で痩せるのは間違いないが筋肉つけないと醜い体になるぞ




AAPfVSD
【時間栄養学と旬の食材】ニシン

世界一臭いと言われている食べ物「シュールストレミング」という缶詰にも使われているニシン。ドリアンや納豆よりも臭い缶詰とされますが、お刺し身や干物、塩焼きで食べるニシンは香り豊かなおいしい魚です。

国産のニシンはほとんどが北海道で取れますが、数が減ってきているためスーパーなどで見かける加工品の多くは輸入されたタイセイヨウニシンがほとんど。ニシンの卵である数の子を取るタイミングとしては産卵期の春が旬ですが、ニシン自体は今の時季に旬を迎えます。同じ青魚であるサバやサンマなどと比較すると、調理する頻度は低いかもしれませんが、栄養価が高いのでこの時季は特におすすめです。

栄養素の中で最も注目したいのが、DHAとEPAなどのn3系多価不飽和脂肪酸の含有量。青魚に多く含まれる栄養素として知られ、DHAは脳の働きを活発にし、記憶力や学習能力向上に効果があるとされ、EPAは血液をサラサラにする働きを持っています。

日本人の食事摂取基準(厚生労働省)でも、取って欲しい脂質とされていますし、マウスの実験では体重や皮下脂肪、内臓脂肪を減らす働き、朝食に取ることで体内時計を朝型にリセットする効果、花粉症の予防効果も報告しています。最近ではほぼ純度100%のEPAが高脂血症や閉塞性動脈硬化症の治療薬としても使われています。

ニシン100グラムに含まれるn3系多価不飽和脂肪酸は1.7グラム。年代によって違いますが1日の摂取目安量は成人男性2.0~2.4グラム、成人女性1.6~2.0グラムとしているので、ニシンを食べることでかなりの充足率が期待できます。

また、タンパク質をエネルギーに変える働きを持つビタミンB6を豊富に含んでいるのも特徴のひとつ。その他、ストレス耐性に関わるビタミンB2を含むビタミンB群、夜盲症や肌荒れ予防に働くビタミンA、骨粗しょう症予防にも役立つカルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンDなどのビタミン、ミネラルが本当に豊富です。

生のニシンより身欠きニシンなどの干物のほうが、水分が少なくなる分、同量当たりの栄養価はアップします。ご自身の目的や好みに応じてぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

(古谷彰子/愛国学園短期大学非常勤講師)
 日刊ゲンダイ ヘルスケア
ニシンは生より干物の方が栄養価が高い ダイエット効果も【時間栄養学と旬の食材】 (msn.com)

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